Terra di santi e scrittori, l'Irlanda ha in Dublino il suo scrigno di "preziosi tesori" dalle antiche miniature benedettine alla più prosaica Guinness Brewery fondata da Sir Arthur Guinness nel lontano 1759. È una città ottocentesca con grandi e splendidi parchi e antichi monumenti come le chiese di St. Auden, di St. Michan e la cattedrale di San Patrizio, patrono d'Irlanda. La visita alle numerose fabbriche di birra, tra le più note e apprezzate al mondo, è un pellegrinaggio nel cuore di una delle più caratteristiche tradizioni dell'isola di smeraldo.